चाकू ब्लॉक 101 - विशेषताएं, टिप्स और सिफारिशें
क्या आपके चाकू बहुत जल्दी सुस्त हो जाते हैं? इसे गुणवत्ता पर दोष न दें, कभी-कभी यह आप कैसे हैं दुकान उन्हें।
यदि आप उन्हें एक में रखते हैं आम दराज अन्य रसोई वस्तुओं के साथ, वे लंबे समय तक तेज रहने की संभावना नहीं रखते हैं। वे अन्य वस्तुओं के खिलाफ रगड़ेंगे और बन जाएंगे उदासीन अपेक्षा से तेज। ए सुरक्षित चाकू को स्टोर करने का तरीका है चाकू ब्लॉक। वे सभी में आते हैं आकार और आकार, तो यहां हम सिर्फ सबसे आम प्रकारों से निपटेंगे। यहाँ जाता हैं!
फरी प्रो कोणीय चाकू ब्लॉक 5 पीसी सेट
लकड़ी का चाकू ब्लॉक
सबसे आम प्रकार का चाकू ब्लॉक है लकड़ी की चाकू ब्लॉक। यह व्यक्तिगत चाकू के लिए व्यक्तिगत स्लॉट के साथ लकड़ी का एक ईमानदार ब्लॉक है। इन प्रकार के चाकू ब्लॉक आमतौर पर आसानी से साफ दृढ़ लकड़ी से बने होते हैं जैसे कि बलूत, मेपल, या चेरी.
कभी-कभी चाकू के ब्लॉक को एक बुरा रैप मिलता है क्योंकि स्लॉट एक चाकू को सुस्त बना सकते हैं, लेकिन यह केवल तब होता है जब स्लॉट हैं खड़ा और यदि चाकू सावधानी के बिना संग्रहीत हैं। ऊर्ध्वाधर स्लॉट का मतलब है कि ब्लेड का किनारा लकड़ी पर आराम करेगा और लगातार मिलता है मला जब चाकू बाहर खींच लिया जाता है। आप इसे दबाकर इससे बच सकते हैं ऊपर चाकू को खींचते समय स्लॉट में ब्लेड ताकि चाकू-धार लकड़ी में रगड़ न सके।
वैकल्पिक रूप से, आप ऊर्ध्वाधर स्लॉट के बजाय क्षैतिज के साथ एक चाकू ब्लॉक प्राप्त कर सकते हैं जैसे कि Zwilling j.a. हेनकेल चार स्टार चाकू ब्लॉक 7 पीसी सेट। क्षैतिज स्लॉट के साथ, चाकू ब्लेड के फ्लैट पर रहता है, इसलिए निरंतर घर्षण के साथ ब्लेड को कम करने का कोई जोखिम नहीं है।
चाकू ब्लॉक आमतौर पर केवल चाकू पकड़ते हैं लेकिन कुछ के साथ आते हैं अतिरिक्त स्लॉट रसोई कतरनी और तेज स्टील के लिए। कुछ चाकू ब्लॉक अपने चाकू के अपने सेट के साथ आते हैं जबकि अन्य एक स्टैंडअलोन आइटम के रूप में आते हैं। एक खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं सटीक माप अपने चाकू के लिए ताकि आप उन्हें चाकू ब्लॉक आयामों से तुलना कर सकें।
काउंटरटॉप चाकू ब्लॉक में कई फायदे हैं:
- वे सभी चाकू रखते हैं दृश्यमान और पहुंच योग्य
- वे सुरक्षित एक आम दराज में चाकू रखने की तुलना में।
- वे अंतरिक्ष पर बचाते हैं।
- उन्हें अंदर रखा जा सकता है खुला या छिपा हुआ एक कैबिनेट में यदि आवश्यकता हो तो।
- वे एक आसान से साफ सामग्री से बने हैं। आमतौर पर, आपको उन्हें साफ करने के लिए करने की ज़रूरत है पोंछना वे नीचे।
दराज चाकू ब्लॉक
क्या होगा यदि आप एक चाकू ब्लॉक चाहते हैं लेकिन आप इसे काउंटरटॉप पर नहीं लेना चाहते हैं? शायद आपके बच्चे हैं और आप नहीं चाहते हैं कि वे आपके चाकू तक पहुंच न लें? या आपके पास एक बिल्ली है जो काउंटरटॉप से चीजों को दस्तक देना पसंद करती है? फिर दराज चाकू ब्लॉक आपके लिए एक है। एक दराज चाकू ब्लॉक के साथ, आप अपने चाकू में रख सकते हैं दराज और अभी भी रक्षा करना उन्हें नुकसान से।
आत्म-तेज चाकू ब्लॉक
कुछ चाकू के ब्लॉक में स्लॉट होते हैं जो चाकू को तेज करते हैं अंदर धकेल दिया और अनिर्णित बाहर। इसमें दोनों हैं पेशेवरों और दोष। आप समय sharpening चाकू बचाते हैं, लेकिन फिर फिर लगातार sharpening वास्तव में चाकू ब्लेड पहन सकता है।
सार्वभौमिक चाकू ब्लॉक
कभी-कभी समस्या पारंपरिक स्लॉट चाकू ब्लॉक is that you can't just slide any knife into the slot. If your knives don't fit into the knife slots, then the knife block is useless. This is especially important if you have knives from different manufacturers that won't all fit into one knife block.
You can solve this problem with a universal knife block. A universal knife block is similar to a wooden knife block but with one difference. Instead of slots, it features रबड़ या nylon rods attached to a base plate that can accommodate कोई नाप of the blade, as long as it doesn't exceed an average of 20 सेमी। Actually, you can still put in longer knives, but they would stick out and it wouldn't look nice.
Universal knife blocks are knife-friendly as the rods don't lead to a dulling of the blade because of टकराव। And you don't have to worry about blades टकराने और मलाई against each other- the rods keep them अलग करना। Finally, the rods can be removed to allow you to clean the entire block, so this type of block is very स्वच्छ.
The Countertop Dock
एक हानि of wooden knife blocks is that once the knives are slotted in if all the handles look alike, you can't tell one knife from another. You have to pull out each knife before you get to the knife you need.
A countertop dock saves you this trouble. It consists of a लकड़ी का या प्लास्टिक stand with a transparent material on the face like the F Dick चाकू ब्लॉक 4kknives (खाली)। Blades are slipped into space in between the glass so that they're enclosed but still visible.
The Magnetized Knife Block
If you don't like the idea of inserting your knives into slots and you still want to store your knives on the kitchen counter, why not try a चुंबकीय खंड मैथा? Think magnetic strip meets wooden knife block. It's basically a magnetized block of wood on which knives are attached by magnetism.
Magnetized blocks save you the trouble of having to pull knives in and out of slots because the knives are all दृश्यमान। And, you can have them on the counter, just like any other knife block.
A big problem with conventional slotted knife blocks is that you can't get into the slots to साफ़ them properly. A magnetized knife block doesn't have this problem. Cleaning is as आसान as pie. It doesn't end there.
You can also have a block featuring a magnetized face on one side and knife slots on the other like the Tojiro लकड़ी के चाकू 10 पीसी ब्लॉक चुंबक (खाली) के साथ। It can hold 6 knives in slots and 2 on the magnetized side. This is useful for knives that don't fit into the knife slots- they can go on the magnetic face.
अंतिम शब्द
With a good knife block, your knives will remain a cut above the rest and you'll have them in good shape for a long time!
