चीफ़ चाकू शार्पलर के लिए एक पूर्ण खरीद गाइड

चाकू शार्पलर शायद ही रसोईघर में आपके ध्यान के लिए आता है, जब तक कि आपका चाकू सब्जियों या अन्य वस्तुओं के माध्यम से नहीं काटा जा सकता है. यह सिफारिश की जाती है कि आपका चाकू तेज रखें क्योंकि यह आपकी सुरक्षा को जोड़ता है और परिशुद्धता में सुधार करता है. यह गाइड आपको उस सूचना के साथ उपलब्ध कराएगी जो आपको बाजार में सबसे अच्छा चाकू शार्पिलर खोजने की जरूरत है । रसोईघर में कई प्रकार की रसोई होती है, जिन पर आप खरीद सकते हैं । मुख्य श्रेणियां चार हैं और मोटे तौर पर यह तय करती हैं कि यह चाकू किस तरह काम करता है. चार प्रकार के होते हैं;

हस्तचालित/खींचने-चाकू से हाथ से हाथ खींचने वाला

ये एक डी-आकार के हैंडल के साथ आते हैं जो एक नकली या टेबल पर होते हैं और चाकू को शरबत कर देते हैं, आप इसे किसी भी प्रकार के घर्षण से खींच कर लेते हैं । यह तंत्र दोनों पक्षों को एक बार तेज होने की अनुमति देता है. वे सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं, विशेष रूप से प्रिये चाकू के लिए, लेकिन वे एक पेशेवर चाकू शार्पलर सेवा का उपयोग करने से पहले रसोई के चाकू रखने के लिए अच्छी तरह से काम कर रहे हैं.

इलेक्ट्रिक चाकू शरदनेवाला

एक इलेक्ट्रिक चाकू शार्पलर में एक मोटर है जो पहिये, अयुक्त डिस्क, या लचीले बेल्ट को चलाता है, जिससे चाकू को शरबत कर जाता है। वे अक्सर नए किनारों के निर्माण के लिए सहवर्ती स्तर के साथ 2-3 स्तर घर्षण के होते हैं जबकि जुर्माना करने और बढ़त को परिष्कृत करने के लिए.

इस प्रकार का चाकू शार्पेन्र एक व्यस्त रसोई के लिए एक रसोइया या रसोइये के लिए सबसे अच्छा है जिसे कुछ समय में अपने चाकू की जरूरत होती है । वे काफी महंगे होते हैं, हालांकि, अक्सर या लंबे समय की तीक्ष्णता के साथ अपने चाकू भी पहन सकते हैं।

वेट्टोस्टोन

द पत्थर सबसे पुराना चाकू शार्पेनर है और विभिन्न डिजाइन में आता है और विभिन्न प्रकार के सह-शस्त्रागार में आता है । इस चाकू शरडर का उपयोग करने के लिए, आप चाकू पर क्षैतिज रूप से बढ़त के साथ पत्थर पर थोड़ा जगह है. इसके बाद आप इसे आगे और पीछे की ओर ले जाते हैं और नीचे की सतह को पीछे की ओर पीछे की ओर ले जाते हैं.

यह बहुमुखी प्रतिभा की पेशकश करता है, और कोई भी चोफ़ जिसने अपने उपयोग में महारत हासिल की है, इस पहलू का आनंद उठाएंगी। नीचे जाना सीखने की वक्र है और सबसे अच्छी तरह से खरीदारी आप सबसे अच्छा चुनने की जरूरत है अपने शेफ चाकू शार्पेयर.

Honing/sharping रॉड या stels

ये दोनों रसोइये चाकू के अच्छे विकल्प दिखाई देते हैं, लेकिन रसोईघर में अलग-अलग उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं । होरिंग छड़ का उद्देश्य चाकू के लोहे के तंतुओं को किनारे पर खड़ा करने के लिए होता है। इसलिए, सुंदर सिरेमिक या स्टील की सतहें उन्हें सर्वोत्तम बना देती हैं. दूसरी ओर, तेज करने वाली छड़ों को ब्लेड से धातु के कुछ धातु को हटाने के लिए सख्त सतहों की आवश्यकता होती है। तेज-तेज छड़ हर किसी के लिए सबसे अच्छा होता है, चाहे वह रसोइया हो या घर का भोजन उत्साही. यदि आप तेज धार वाली छड़ी प्राप्त करते हैं, तो यह एक शेफ चाकू शार्पेयर के रूप में काम कर सकता है जैसे दोनों का चाकू शार्पलर ।

शेफ चाकू शार्पेयर

शेफ चाकू एक चाकू है जिसे आप रसोईघर में सबसे ज्यादा उपयोग करते हैं। इस कारण से, यह वह भी है जो आसानी से इसकी तीखेपन को खो देता है और नियमित तेज होने की आवश्यकता होती है। यदि आप अपने आप को तेज करने जा रहे हैं तो सही शेफ चाकू शार्पनर ढूंढना महत्वपूर्ण है।

एक अच्छा चाकू sharpener आपको विश्वसनीयता देता है और जब भी पल कॉल करता है तो आपको अपने चाकू पर किनारे को बनाए रखने की अनुमति देता है। यह आपके और शेफ चाकू के लिए भी सुरक्षित बनाता है ताकि आप अपने आप को घायल न करें या अपने चाकू को नुकसान पहुंचाए। यह गाइड आपको सर्वश्रेष्ठ शेफ चाकू sharpener खोजने में मदद करेगा। यह आपको बाजार में विभिन्न सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले रसोई चाकू का एक अवलोकन भी देता है जो किसी भी शेफ की सराहना करेगा।

क्या चाकू शार्पनर शेफ का उपयोग करते हैं?

शेफ की एक उच्च संख्या पूरी तरह से प्रस्ताव की वजह से व्हेटस्टोन का उपयोग करना पसंद करती है। एक शेफ सबसे अधिक संभावना है कि चाकू और स्पष्ट कट वरीयताओं का एक विशेष सेट होगा। अक्सर, वे चाकू बनाने वाली कंपनी से चाकू sharpener चुन सकते हैं जो अपने चाकू बना दिया। एक व्हेटस्टोन का उपयोग करने का निर्णय एक महाराज के लिए आसान है क्योंकि उन्होंने शायद अपने करियर के दौरान चाकू तेज अनुभव प्राप्त किया है।

हालांकि, वे केवल व्हेटस्टोन तक ही सीमित नहीं हैं। एक तेजी से विकसित रसोई में बर्बाद करने के लिए अक्सर बहुत कम समय होता है, और एक महाराज इस प्रकार एक इलेक्ट्रिक चाकू शार्पनेर प्रदान करता है कि उस समय लाभ का उपयोग करना चाहता है। दूसरी तरफ, इस्पात की छड़ें सम्मान में बेहतर हो सकती हैं। आखिरकार, एक महाराज चाकू sharpener की पसंद इस बात पर निर्भर करता है कि शेफ सबसे सहज महसूस करता है।

आपके द्वारा खरीदे गए चाकू शार्पनेर की तरह ही सीमित नहीं होना चाहिए कि कौन से पेशेवर उपयोग करते हैं बल्कि आपके रसोईघर को सर्वोत्तम सेवा प्रदान करते हैं। कोई भी गुणवत्ता पेशेवर चाकू sharpener प्रीमियम प्रदर्शन और परिणाम प्रदान करेगा यदि आप इसे अपने कौशल और रसोई की जरूरतों से मेल खाते हैं। यदि आपको एक शीर्ष शेफ चाकू शार्पनर मिलता है, लेकिन आप नहीं जानते कि इसका उपयोग कैसे किया जाए या गलत चाकू के लिए एक प्राप्त करें, तो आप अभी भी लाभ का आनंद लेने में विफल रहेंगे।

सबसे अच्छा चाकू sharpeners

सबसे अच्छा चाकू sharpeners अक्सर उन ब्रांडों से आते हैं जो चाकू बनाने के लिए जाने जाते हैं। एक शीर्ष चाकू ब्रांड जैसे wusthoff, उदाहरण के लिए, अपने चाकू और दूसरों के लिए एक महाराज चाकू sharpener शिल्प। अन्य सर्वश्रेष्ठ चाकू ब्रांड जिनके पास उनके चाकू शार्पनेर उत्पादों में तुर्को, मियाबी, और ज़विंग जे। हांकेल शामिल हैं।

यहां बाजार में सबसे अच्छे sharpeners के पांच पर एक नज़र है

MIYABI SHARPING WHETSTONE # 1000 GRIT

मियाबी शेफ चाकू अपनी प्रामाणिक जापानी परंपराओं और उनकी तीखेपन के लिए जाने जाते हैं। उनके जापानी मानबाजेक वी-एज ने 1 9 डिग्री सममित ब्लेड बेजोड़ तीखेपन देता है। इन रसोई चाकू की तीखेपन को बनाए रखने के लिए, 1000 ग्रिट के साथ मियाबी शार्पिंग व्हेटस्टोन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसकी शीर्ष सुविधाओं में शामिल हैं;

• सिरेमिक समग्र से बनाया गया
• 1000 ग्रिट खुरदरापन शायद ही ब्लेड नीचे पहनता है
• इसमें एक आजीवन निर्माता वारंटी है
• इसमें एक अल्ट्रा-फास्ट पीसने वाला प्रभाव है
• 90-दिन की मनीबैक गारंटी

रसोईक ™ काउंटर सेफ डीलक्स चाकू और कैंची शार्पनर एंड ऑनर

रसोईक्यू ™ के पास कई फर्स्ट के साथ एक उत्पाद है जो रसोईघर में किसी भी शेफ और सामान्य उपयोगकर्ता की सराहना करेंगे। इसकी शीर्ष सुविधाओं में शामिल हैं;

• यह तेज होने पर टेबल और सतहों की रक्षा के लिए एक काउंटर गार्ड के साथ आता है।
• यह कैंची और चाकू के लिए मोटे और ठीक sharpening प्रदान करता है
• यह दोनों सरे हुए और सीधे ब्लेड को तेज कर सकता है
• यह दाएं और बाएं हाथ के कैंची को तेज कर सकता है
• यह दोनों sharpening और honing करता है

Zwilling j.a. Hencels सिरेमिक sharpening स्टील 23 सेमी

Zwilling शेफ चाकू पतली ब्लेड और उच्च कार्बन सामग्री के लिए उनकी तीखेपन और स्थायित्व के लिए जाने जाते हैं। यदि आप एक zwilling चाकू खरीदने के लिए थे, तो आपको इसके लिए सबसे अच्छा चाकू sharpener भी प्राप्त करना चाहिए। शुक्र है, ब्रांड ने इस भूमिका के लिए सबसे अच्छा शेफ चाकू sharpener तर्कसंगत है। Zwilling सिरेमिक sharpening इस्पात के लिए शीर्ष सुविधाओं में शामिल हैं;

• सिरेमिक सामग्री ब्लेड की रक्षा कोमल sharpening गारंटी देता है
• यह उत्कृष्ट ergonomic हैंडलिंग प्रदान करता है
• यह कैंची और ब्लेड को तेज कर सकता है
• यह संवेदनशील ब्लेड के लिए उपयुक्त कोमल sharpening प्रदान करता है
• 90-दिन की मनीबैक गारंटी

Tojiro समर्थक edging जापानी Whetstone # 1000

एक टोजिरो ब्लेड किसी भी शेफ का सपना है और किसी भी रसोईघर में होगा। सौभाग्य से, आप जापानी व्हेटस्टोन # 1000 के लिए टोजीरो प्रो के बारे में भी कह सकते हैं। यह सबसे अच्छा चाकू sharpener है यदि आप अपने tojiro ब्लेड या किसी अन्य रसोई चाकू को बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा तरीका ढूंढ रहे हैं, लेकिन आप एक शेफ चाकू sharpener पसंद करते हैं जो आपको अधिक स्वतंत्रता प्रदान करता है। इसकी शीर्ष सुविधाओं में शामिल हैं;

• यह एक सिंथेटिक जल पत्थर है जो प्रीमियम गुणवत्ता प्रदान करता है
• 1000 ग्रिट पक्ष के साथ आता है
• एक आजीवन निर्माता वारंटी है
• डबल एज तेज प्रदान करता है
• यह सिरेमिक सामग्री से बना है

Wusthof सिरेमिक पुल-थ्रू चाकू Sharpener

Wusthof यूरोप से कुछ बेहतरीन महाराज चाकू बनाने की एक मजबूत विरासत है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे एक शेफ चाकू शार्पनर बनाने के लिए देखेंगे जो उनके गुणवत्ता वाले चाकू से मेल खाएगा। यह आपके रसोईघर के लिए एक दिलचस्प जोड़ा है और निम्नलिखित प्रमुख विशेषताओं के साथ आता है;

• इसमें दो सिरेमिक डिस्क हैं जो तेज और तेज परिणाम प्रदान करते हैं
• गैर पर्ची रबर पैर है
• हैंडगार्ड आपके हाथ को चोट से बचाता है
• जर्मनी में निर्मित
• निर्माता से आजीवन वारंटी के साथ आता है

क्या चाकू को तेज करना मुश्किल है?

हालांकि यह संभव है और शायद आपके चाकू को तेज करने का सबसे अच्छा निर्णय है, यह पार्क में हवा नहीं है। किसी भी रसोई चाकू sharpener का उपयोग करने में एक सीखने की अवस्था है। इसमें समय और अभ्यास और एकाग्रता होती है। आपको ग्रिट और कोण और चाकू ब्लेड के विभिन्न पहलुओं को समझने की आवश्यकता है।

यदि आपके पास पर्याप्त अभ्यास नहीं है और पर्याप्त चाकू तेज कौशल विकसित नहीं किया गया है, तो आपके मूल्यवान महाराज चाकू पर शुरू करने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके बजाय, रसोईघर में किसी भी अन्य चाकू को ढूंढें और इसके साथ अभ्यास करें। आदर्श रूप में, आपको एक पर बसने से पहले विभिन्न चाकू sharpener विकल्पों को आजमाएं। मान लीजिए कि आप तुरंत अपने शेफ चाकू और पूर्व अनुभव के बिना रसोईघर में अपने शेफ चाकू और अन्य मुख्य चाकू को तेज करना शुरू कर देते हैं। उस स्थिति में, आप आवश्यक की तुलना में अधिक धातु को पीसकर चाकू को नुकसान पहुंचाने का जोखिम उठाते हैं।

रसोई चाकू के लिए सबसे अच्छा चाकू sharpener क्या है?

अपने रसोई चाकू के लिए सबसे अच्छा चाकू sharpener चुनना गुणवत्ता, वरीयता, और sharpener की उपयुक्तता के लिए नीचे आता है। आपको केवल एक चाकू sharpener खरीदना चाहिए जो आप सीखने के इच्छुक हैं कि इसका उपयोग कैसे किया जाए या आप पहले ही महारत हासिल कर चुके हैं। अन्य विचार हैं;

चाकू ग्रिट स्तर

ग्रिट स्तर एक चाकू पर घर्षण सामग्री की उत्कृष्टता या बढ़ता है। मोटे ग्रिट, जो 1000 से कम है, क्षतिग्रस्त चाकू के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि मध्यम ग्रिट 1000-3000 है जो सुस्त अवांछित रसोई चाकू को तेज करने के लिए है। दूसरी तरफ, लगभग 4000 से 8000 तक ठीक ग्रिट किनारे को परिष्कृत करने के लिए चाकू को हिरण के लिए है।

आकार

जबकि चाकू sharpener का आकार इसकी तेज क्षमता को प्रभावित नहीं करेगा, यह अपने भंडारण को प्रभावित करेगा, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप एक खरीद खरीद सकते हैं जो आप आसानी से उपलब्ध स्थान में स्टोर कर सकते हैं।

उस समय को तेज करने के लिए

एक महाराज जिसका शेफ चाकू शार्पनर की पसंद एक व्हेटस्टोन है, वह अपने ब्लेड को ठीक करने के लिए पांच मिनट का खर्च नहीं कर सकता है, लेकिन आप शायद करेंगे। तो, एक विकल्प चुनें जो आपके लिए सुविधाजनक समय के भीतर उद्देश्य की सेवा करेगा।

कीमत

आपका बजट आपके द्वारा खरीदे गए Sharpener भी निर्धारित करेगा। मूल्य के लिए, इस पर विचार करें कि शेफ चाकू शार्पनर ऑफ़र और इसकी स्थायित्व क्या है। यदि आप नियमित रूप से कई चाकू को तेज कर रहे हैं, तो आपको स्थायित्व की आवश्यकता होगी, और इसकी लागत अधिक होगी। इसके अलावा, यदि आप अधिक सेटिंग्स / स्तर और एक बहुआयामी रसोई चाकू चाहते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आपको अधिक प्रीमियम विकल्प मिल जाए।

क्या मुझे एक नया चाकू तेज करना चाहिए?

अधिकांश चाकू दुकान से आते हैं जिसके साथ 'फैक्ट्री के किनारे' के रूप में जाना जाता है। अक्सर यह रसोई के कर्तव्यों के लिए पर्याप्त तेज होना चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे अपने तेजता, कोणों और चीजों को मापने के लिए कई दिनों या कामों के लिए उपयोग करें और आप इसे कैसे सेवा देते हैं। सुनिश्चित करें कि आप इसे चाकू sharpener के माध्यम से लेने से पहले तीव्रता की डिग्री जानते हैं।

हालांकि, कुछ उत्साही, अपने चाकू को सीधे बॉक्स के बाहर तेज करने पर जोर देते हैं। ऐसे मामलों में, व्यक्ति पहले से ही चाकू के उद्देश्य और तीखेपन की डिग्री के बारे में जानता है।

यह अनुशंसा की जाती है कि आप औसतन 1-2 महीने में अपने चाकू को तेज करें, लेकिन यह उपयोग की आवृत्ति और आप क्या काट रहे हैं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। चाकू के घर पर, हमारे पास अग्रणी वैश्विक ब्रांडों के साथ-साथ शीर्ष गुणवत्ता वाले चाकू और चाकू सामान से सबसे अच्छा चाकू शार्पनर हैं। आज हमारे साथ खरीदारी करें और अनदेखी विकल्पों और एक निर्बाध खरीदारी अनुभव का आनंद लें।