Couteaux de cingler - Caractéristiques principales et quoi chercher
Shopping pour le couteau idéal ne doit pas nécessairement être une tâche fastidieuse, grâce à la maison des couteaux! Nous allons vous apporter tous lesCouteaux de cinglage notables des principales marques. Des designs traditionnels à Maverick, vous avez tout ici à un endroit.
Guide d'achat de couteau à cingler
La navigation sur le Web peut être difficile pour toute personne à la recherche de conceptions de couteau skinning spécifiques. Comme d'autres marques entrent sur le marché, diverses critiques de produits peuvent même causer plus de confusion, la grande nouvelle est que nous sommes ici pour vous aider à mieux comprendre les caractéristiques de nitty-gritty d'un couteau skinning.
Sur le couteau de peau
Le design de la chasse implique un pointe tordue pour la précision et un large girth pour des traits longs et efficaces. Mais les caractéristiques de design varient lorsque vous avez besoin de quelque chose pour skinner de petits cailles et des lapins et un grand jeu comme le cerf.
Caractéristiques du couteau à la peau
Il est extrêmement important de diminuer sinon éliminer le gaspillage et les chances d'endommager la peau. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques pour faire attention à l'achat d'un couteau à la peau:
Gérer l'ergonomie
Les couteaux de cinglage doivent être conçus à juste titre pour réduire la fatigue et le risque de traumatisme et de blessure.
À partir du manipuler, établir que c'est confortable et nonslip. Les poignées texturées sont les plus recommandées. Ils mènent à une portée plus ferme.
Suivant, regardez le taille de la poignée. La largeur de la poignée ergonomique standard est de 1,5 pouce, tandis que la longueur doit être d'environ 4 pouces pour prolonger la longueur de la paume.
Ergonomie de lame
Les couteaux de cinglage sont traditionnellement mince et avec un extrémité plus étroite. La bonne conception devrait idéalement avoir un gutthook Cela accélère le processus de peau.
Lorsque vous skinez de petits oiseaux et des animaux, vous aurez besoin d'un couteau plus petit. Pour le grand jeu, vous aurez besoin de grandes conceptions de couteau de chasse.
Protège-mains
La peau est plus dure que la hachage ou la tranchée. Vous devrez appliquer une force brute dans le processus. Le sang peut rendre votre main glissante, le causer à Faites glisser jusqu'au bord pointu de la lame.
Le protège-mains se trouve à la base entre la poignée et la lame. Il améliore l'efficacité et réduit le risque de blessures. Le couteau de peau droite doit avoir cette fonctionnalité.
Gaine de couteau
Un couteau cinglant, contrairement aux autres couteaux de la cuisine, est mobile. Il marche avec et peut agir comme un couteau de chasse. La sécurité est cruciale lorsque vous le portez sur votre personne. Les meilleurs modèles de couteaux cinglants sont livrés avec un bouclier lame. Il garde les utilisateurs plus sûrs des accidents et la préserve des effets néfastes de l'humidité et de la corrosion.
Simple ou double bordé?
Le choix ici revient à la préférence personnelle.
UN Couteau cinglé à une seule bordure peut être plus utile pour les débutants. Il faut positionner leur pouce sur le bord émoussé de la lame pour plus de contrôle. Cela aide à la précision, surtout lorsque la cache est la principale chose d'intérêt.
Couteaux à double tranchant, d'autre part, sont plus rapides à utiliser.
Types d'acier
La plupart des gens regardent rarement le type d'acier pour leur lame de peau. Cela ferait une grande différence pour savoir avant d'acheter. En effet, différents types d'acier ont varié de degrés de résistance à la corrosion, de dureté et de capacité à conserver un bord.
Couteaux en alliage d'acier, comme ceux fabriqués à partir de 5160 acier, sont scandaleusement difficiles. Le chrome renforce le matériau du couteau de manière significative. Cependant, ces lames peuvent ne pas être suffisamment résilientes à la rouille.
Lames fixes par rapport aux lames pliables
Lors de l'achat de couteaux de cingling, vous devrez également décider entre les lames pliables ou fixes. Types de lame pliante se rétracter ou replier dans la poignée. Cette conception les rend hautement polyvalent et portable. Types de lame fixes sont compacts sans moyens de rétractation.
Il est essentiel de déterminer quelle conception fonctionne bien pour vous. Si vous choisissez les types de lames pliantes de couteaux de serrage, gardez la poignée propre et hygiénique. Les pièces mobiles doivent être dûment lubrifiées et nettoyées le grain pour garantir la meilleure performance.
Couteaux de cinglant surpoint
Ces couteaux sont à double tranchant avec des conseils pointus pointus. Choisissez cette conception lorsque vous avez besoin de quelque chose pour vous aider à couper les peaux rapides dans les positions descendantes et ascendantes.
Point de goutte cinglant couteaux
Dans cette conception, la lame est courbée vers le bas à la pointe. Cette conception améliore la capacité de coupe et la vitesse lors de la peau dans un mouvement à la baisse. Une autre caractéristique ici comprend une poignée légèrement incurvée qui fait une prise ferme.
Couteaux de cingler du point de clip
Une partie de la lame, vers la pointe, est coupée. Ce qui reste est un couteau pointu pointu avec un design concave ou convexe pour la meilleure performance lors de l'assemblage et de la coupe à travers la peau épaisse.
Couteaux de serrage incurvés et droits
Tous les styles de la lame de couteau incurvés ne sont pas du même design. Certains sont incurvés, un nombre important, tandis que beaucoup d'autres sont droits. Le style lame joue un rôle très critique dans la convivialité et la flexibilité. Les lames incurvées peuvent aider à accélérer le fonctionnement de la peau pendant que les lames de couteau droites peuvent aider de manière flexible à couper la viande et à découper la peau.
Gardez votre couteau skinant net et efficace.
Lorsque vous travaillez avec un couteau skinant, les exigences d'hygiène ne sont pas différentes de, disent que, un couteau d'un chef. Régulièrement propre vos couteaux de serrage et votre magasin à l'écart du grain et de l'humidité. Au moment où vous les voyez décolorés, cela signifie qu'ils doivent être nettoyés immédiatement.
La perfectionner, de préférence avant de l'affûter. Vérin d'un couteau de serrage mène à la pelle appropriée. Ce nivellement permet d'aiguiser chaque partie de la lame. Il enlève des taches ternes et aide le couteau à porter uniformément.
Les aiguiser aussi bien. Un couteau skinning plus nette est plus facile à utiliser et minimise le risque d'accidents dans la cuisine. Obtenir un dédié aiguiseur Pour vous assurer que vos couteaux sont suffisamment forts pour la peau sans endommager la viande ni la peau.
Suivez toutes les instructions d'affûtage. Pour affûter un couteau, par exemple, peut conduire à l'usure. Vous devrez ensuite revenir en arrière dans quelques types de mois. Les couteaux de peau que nous avons dans notre catalogue sont tous hauts carbone, robustes et durables.
Les couteaux de serrage sont tout aussi essentiels dans la préparation des aliments que d'autres couteaux de cuisine. Magasinez maintenant pour les meilleures marques!
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