5 types différents de ustensiles de cuisine - Caractéristiques et recommandations

5 types différents de ustensiles de cuisine - Caractéristiques et recommandations

La cuisson nécessite non seulement le bon type decompétencesmais aussi le bon type deéquipement. Celles-ciustensiles, outils, etbatterie de cuisinenécessaire pour préparer, servir et cuire de la nourriture s'appelleustensiles de cuisine. La gamme d'articles dans des ustensiles de cuisine peut effectivement être assez grande. Dans cet article, nous discutons des bases.

1 - Ustensiles de coupe

Ceux-ci sont importants pourCoupedes ingrédients afin que vous puissiez les cuisiner de différentes manières. L'ustensile de coupe le plus commun est lecouteau de cuisine. Jetez un coup d'œil à certains des couteaux les plus couramment utilisés dans la cuisine.

Des couteaux

• LeCouteau à éplucher- C'est unpetitcouteau qui est utile quand vous devezpelerfruits et légumes, faire délicatmotifssur eux oucoeurfruits comme les pommes. Sa taille vous permet de le maintenir en haut au lieu de couper sur la planche à découper.

• LeCouteau à pain- Un couteau à pain est typiquementlongueetcranté. Cela lui permet de couper à travers la croûte dure du pain sans l'écraser et de produire de nombreuses miettes. Il peut également être utilisé pour couperGâteauxet même durdes fruitsetdes légumes.

Zwilling J.A. Henckels pro couteau à pain 20cm

• LeCouteau dentelé- Le couteau dentelé estplus longque le couteau à pain. Il est principalement utilisé pour couper de grandes morceaux de viande cuite telle que rôtidinde, poulet, etbœuf.

• LeCouteau de désossage- Quand vous devez séparerViandeduosEt laissez-le propre, c'est le couteau pour vous. Il a unlongue, mince, et parfoissouplelame, comme çaF DICK Couteau de désoffut flexible 15cm. Cela l'aide à couper entre la viande et l'os pour séparer les deux sans perdre aucune viandejus.

• LeCouteau du chef- C'est le couteau le plus fréquemment utilisé dans la cuisine. Il estlargeetvolumineuxet peut faire à peu près n'importe quoi dehachageetdécoupagelégumes àCoupeup viande.

Alors que les couteaux sont indispensables dans la cuisine, ils ne sont pas les seuls ustensiles de coupe importants. Voici d'autres ustensiles qui aident également à compléter la fonction des couteaux.

2 - taille-couteau

Les couteaux ne devraient jamais être autorisés à devenir ennuyeux. Chaque cuisine devrait avoir unaiguiseurmaintenir les couteaux dansbonne condition. Voici les types les plus courants de taille d'affichage des couteaux.

• Pierre à aiguiser - c'est une pierre naturelle ou artificielle avec une surface grittiseuse utilisée pour aiguiser des couteaux par affûtage Aiguës nécessite un certain niveau de compétence afin de ne pas endommager le couteau bord.

• Affûteur à travers- UNManuelaiguiseur estPlus facileutiliser qu'une pierre à aiguiser. Cela consiste endeuxSlots principaux-grossiergrain etlisseGrit, à travers lequel vous dessinez le couteau à plusieurs reprises pour l'aiguiser. Il vient aussi avec unmanipulerpour vous permettre de le tenir fermement lors de l'affûtage.

• Le Affûteur électrique- Ceci est similaire à un aiguiseur extraire, car il vient aussi avecgrossiergrain et unlisseSlot Grit. Il amotoriséroues qui tournent lorsque l'aiguiseur est allumé. Certains aiguiseurs électriques sont livrés avec un guide qui vous permet d'aiguiser une lame à un angle spécifié, comme leCouteau de céramique KidSiq ™ Couteau de céramique & Soner - Électrique. Cela les faitPlus facileà utiliser que des aiguilles à aiguiser ou à traverser.

• Letige d'honneur- Techniquement, ce n'est pas vraiment un aiguiseur. Il est utilisé pourredresserlabordd'un couteau déjà tranchant.

3 - la planche à découper

Une planche à découper fournit une surface ferme sur laquelle vous pouvez couper des ingrédients. La plupart des panneaux de coupe sont faits debois durcomme leTojiro Pro Kiri bois japonais, ou alorsPlastiquematériau comme leCarl Schmidt Holstein Panneau de découpe en plastique Holsteinavec marbre look 30x20x0.6cm.

Celles-ci sont assez difficiles pour ne pas trop devenir trop malgratté, mais pas si fort qu'ilsdégâtslaborddu couteau. Jamais couper des choses sur unmarbrecomptoir ou uncéramiqueassiette comme ces surfaces sonttrop dursur le bord du couteau.

4 - Ustensiles non pointus

Ustensiles de cuisinecomprend également certainsUstensiles non pointus. Ceux-ci sont toujours utilisés pourpanneingrédients en pièces plus petites. En voici quelques uns:

• Lecasse Noisette- Si vous utilisez beaucoup de noix, vous avez besoin d'un casse-noix dans votre cuisine. Il va éclater tout écrou avec facilité. LeCraquelin de noix d'alliage de zinc carl schmidt hemmidt hemaupeut aussi craquer les fruits de mer aussi.

• Maillet de cuisine- un maillet de cuisine a unpointucôté et unappartementLe côté pointu est utilisé pourattendrissantviande pour faire les marinadespénétrerfacilement et àadoucirla viande. Le côté plat est utilisé pourmarteaunourriture dure àadouciril ouPauseà part.

• UN Presse-ail- Si vous n'avez pas aimé de trancher l'ail en petits morceaux, procurez-vous une presse à l'ail. Avec cet ustensile, il vous suffit de mettre la gousse d'ail dans lepresseetpresserdans votre nourriture.

CARL SCHMIDT EXQUISITE EN ACIER INOXITÉ UTILISATIONS DE CUISINE AIL PRESSION DE 21 CM

• Peste et mortier- Quand tu as besoin de moudreherbesou alorsracinesdans unepoudre fine, un pilon et un mortier seront utiles.

• UN Fouet - tandis que les mélangeurs électriques sont plus faciles à utiliser et à mélanger des ingrédients plus rapidement, un fouet est pratique lorsque vous avez juste besoin de mélanger quelque chose de simple comme des œufs

• UN Éplucheur - avoir beaucoup d'ingrédients à peler peut être assez épuisant. Un éplucheur le fait Plus facile et est plus sûr qu'un couteau.

5 - batterie de cuisine

La batterie de cuisine est un type important deustensiles de cuisine. Ils sont simplementnaviresutilisé pour la cuisson. La batterie de cuisine est assez diversifiée, mais vous ne manquerez jamais dans aucune cuisine.

• Stocks- un stockot est ungrande, Profondpiquer avecdroitcôtés et unappartementIl est utilisé pour cuisinerPâtestel quelgrosassez pour l'accueillir. Il peut également être utilisé pour des aliments qui ne doivent pas nécessairement être près de la source de chaleur telle quebouillon de viande.

• UN Casserole - une casserole est droit, tour et Profond, mais pas aussi profond que le stock. Il a aussi un manipuler ou deux, et un couvercle. Les casseroles sont très versatile. Ils peuvent être utilisés pour ébullition aliments, le réchauffement restes, faisant soupes et sauceset préparant céréales.

Carl Schmidt Marburg Casserole antiadhésif Casserole Wlid 24cm

• UNSauf La poêle- Ce pan est égalementdroit, maispeu profondquecasserole. Il a unappartementbase et vient avec uncouvercle. Il peut être utilisé pour préparersaucesetbien frit

• UNPoêle à frire- ce panarrondi côtéset estpeu profondque lesauté; la poêle. Il est utilisé pourrafaleet ne vient pas avec un couvercle.

Derniers mots

Ainsi, maintenant que vous avez une idée de base d'ustensiles de cuisine et de ce dont vous avez besoin pour construire votre cuisine, vous pouvez sortir et faire du shopping de l'ustensiles de cuisine.en cliquant ici!